Lauchheim ist eine der typischen romantischen Kleinstädte der Ostalb vor dem Rand des Ries-Beckens, das sich aus dem Meteoritenkrater vor 15 Mio. Jahren gebildet hat.
Interessant ist die Vielgestaltigkeit der Landschaft, die sich vor der weithin sichtbaren Kapfenburg ausbreitet.
Schloss Kapfenburg steht auf einem Bergvorsprung etwa 130 Meter über der Stadt. Es wurde im Lauf der Jahrhunderte von einer Burg zum Schloss umgebaut und niemals zerstört. So sind die Baustile ganz unterschiedlicher Epochen zu einem eigenwilligen Ensemble vereint. Heute ist eine internationale Musikschulakademie im Schloss untergebracht.
1431 zur Amtsstadt der Deutschordenskommende Kapfenburg erhoben, wird Lauchheim durch ein intaktes Ensemble mit Resten der mittelalterlichen Stadtbefestigung aus dem 18. und 19. Jahrhundert geprägt.
Rathaus mit Marktbrunnen